La gastronomie algérienne s’invite en région parisienne. Les 27 et 28 septembre prochains, la salle Jacques Brel de Villepinte accueillera la première édition du Festival du Couscous Algérien, un événement inédit qui vise à célébrer la richesse culinaire et culturelle de l’Algérie tout en favorisant les échanges interculturels.
Organisé par l’association Rayons Rose, présidée par Mme Hakima Cadin, le festival entend devenir un rendez-vous annuel de convivialité, de partage et de découverte.
Le couscous, symbole d’identité et de partage
Plat emblématique de la cuisine algérienne, le couscous sera à l’honneur à travers des concours du « Meilleur couscous algérien », des démonstrations culinaires et des ateliers pratiques animés par des spécialistes. Les visiteurs auront l’occasion de découvrir les différentes variétés régionales et les recettes traditionnelles qui font la richesse de ce patrimoine culinaire inscrit à l’UNESCO.
Une vitrine pour l’artisanat et la culture
Au-delà de la gastronomie, le festival mettra en lumière le savoir-faire artisanal algérien à travers des stands dédiés à la poterie, à l’épicerie traditionnelle, à l’artisanat, mais aussi à la musique et à la danse. Des performances artistiques viendront rythmer ces deux journées festives, offrant une immersion totale dans la culture algérienne.
L’initiative se veut également un levier de développement économique et touristique, en dynamisant artisans, commerçants et producteurs locaux, tout en renforçant les liens interculturels entre les différentes communautés présentes en France.
« Le Festival du Couscous Algérien est une vitrine vivante de notre patrimoine culinaire et artisanal. Nous voulons qu’il devienne un espace de rencontre, de solidarité et de valorisation de l’image positive de l’Algérie », souligne Mme Hakima Cadin, présidente du comité du festival.
La salle Jacques Brel a été mise à disposition pour accueillir les quelque 500 visiteurs attendus chaque jour. Dotée d’espaces modulables, d’un stationnement pratique et d’une accessibilité pour les personnes à mobilité réduite, elle offre un cadre idéal pour conjuguer dégustations, animations et échanges culturels.
Une invitation au voyage culinaire
Avec ses zones de restauration, ses concours, ses spectacles et ses rencontres, le Festival du Couscous Algérien promet une expérience inoubliable pour les amoureux de la gastronomie et de la culture.
Les 27 et 28 septembre à Villepinte : deux journées pour voyager en Algérie le temps d’un couscous.
